Date: 17 e 31 maggio 2025
Orario: 9:30 - 17:30
Modalità: corso di formazione residenziale
Luogo: Firenze
Destinatari: Biologi e professionisti del settore nutrizionale interessati ad approfondire le basi scientifiche, le applicazioni cliniche e le prospettive terapeutiche della dieta chetogenica.
Organizzato dall’Ordine Territoriale dei Biologi della Toscana e dell’Umbria, questo corso ECM si propone come un’opportunità formativa di alto livello per comprendere a fondo il modello nutrizionale chetogenico (VLCKD) e le sue applicazioni in ambito clinico. Il corso è articolato su due giornate formative, con focus sia teorici che pratici.
Programma del corso:
- 17 maggio 2025: Approfondimento sui fondamenti biochimici e fisiologici della dieta chetogenica e aggiornamento sulle più recenti evidenze scientifiche.
- 31 maggio 2025: Analisi di casi clinici avanzati, con focus sulle applicazioni della VLCKD in ambito neurologico e nella gestione di pazienti con comorbilità.
Tematiche trattate:
- Meccanismi d’azione e basi fisiologiche della dieta chetogenica.
- Evidenze scientifiche aggiornate sull’efficacia terapeutica della VLCKD.
- Applicazioni cliniche nella gestione dell’obesità, delle malattie metaboliche e neurologiche.
- Discussione di casi clinici reali.
- Approccio integrato e personalizzazione del piano dietetico.
Modalità di iscrizione e costi:
La partecipazione è gratuita grazie al sostegno dell’organizzazione.
Durante la seconda giornata verrà offerto il pranzo, insieme a coffee break in entrambe le giornate.
L’evento è accreditato con 7 crediti ECM validi per il triennio 2023-2025.
Per iscriversi, è obbligatorio inviare una mail a:
Attenzione: i posti sono limitati a 80 partecipanti. Si consiglia di procedere con l’iscrizione il prima possibile.
